Ich liebe meine Stadt, aber wenn es um vegetarische oder vegane Restaurantkultur geht, hinkt Düsseldorf noch etwas hinterher. Klar gibt es vegetarische und vegane Konzepte, allerdings kommt es leider doch immer wieder vor, dass „normale“ Restaurants die vegetarische Community vollends vergessen. Und nein: ein „Salat“ ist kein adäquates Essen und […]
Vor einigen Jahren ging in den Großstädten dieser Welt ein Hype herum. Ein Hype, der sich um gutes Essen, geheime Locations und das Treffen von neuen Leuten drehte. Die Rede ist von den sogenannten Supper Clubs. Nach Berlin, als Wiege der deutschen Supper Club Kultur, wuchsen auch in anderen Städten […]
Am Wochenende war es wieder soweit – das Good Food Festival öffnete die kulinarischen Pforten für sein essbegeistertes Publikum. Bereits zum vierten Mal wurde vom 23. bis zum 24. Oktober 2016 in Düsseldorf in den Räumlichkeiten des BouiBoui Bilk geschlemmt, verkostet, sich ausgetauscht und Kontakte geknüpft. Insgesamt rund 35 Aussteller präsentierten […]
Es ist wieder soweit. Die „Tour de menu gusto 2016“ ist in vollem Gange. Und auch für Vegetarier/innen ist dieses Mal einiges mit dabei. Zwölf der teilnehmenden Restaurants bieten neben des regulären Menüs auch eine vegetarische Variante an. Grund genug, um eine kleine vegetarische Reise durch die Düsseldorfer Restaurants zu […]
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