Leider gibt es immer noch viel zu wenig Restaurants, die auf hohem Niveau vegetarische Speisen anbieten. Umso trauriger war ich, als das Fehrenbach im Herbst 2017 seine Pforten schloss. Die vegetarischen Menüs dort waren einfach der absolute Wahnsinn, einen adäquaten Vergleich hatte ich bislang in Düsseldorf nicht gefunden. Warum ich […]
Ich liebe meine Stadt, aber wenn es um vegetarische oder vegane Restaurantkultur geht, hinkt Düsseldorf noch etwas hinterher. Klar gibt es vegetarische und vegane Konzepte, allerdings kommt es leider doch immer wieder vor, dass „normale“ Restaurants die vegetarische Community vollends vergessen. Und nein: ein „Salat“ ist kein adäquates Essen und […]
Am Wochenende war es wieder soweit – das Good Food Festival öffnete die kulinarischen Pforten für sein essbegeistertes Publikum. Bereits zum vierten Mal wurde vom 23. bis zum 24. Oktober 2016 in Düsseldorf in den Räumlichkeiten des BouiBoui Bilk geschlemmt, verkostet, sich ausgetauscht und Kontakte geknüpft. Insgesamt rund 35 Aussteller präsentierten […]
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