Autor: Wiebke

Vegane Nougat-Sterne, Kakao-Sterne, vegane Schokoplätzchen
Backen, Rezepte

Vegane Nougat-Sterne

Meine Güte – wo ist denn Bitteschön dieses Jahr geblieben? Gestern war noch Sommer und plötzlich sind die Weihnachtsmärkte aufgebaut und der erste Advent steht vor der Tür. Auch wenn ich dieses Jahr von dem Weihnachtsspektakel wirklich überrumpelt bin, ich freue mich total und bin schon richtig in Weihnachtsstimmung. Und […]

vegane Mangold-Tarte mit Zitronen-Cashew-Sahne und Zucchini
Hauptspeisen, Rezepte

Mangold-Tarte mit Zitronen-Cashew-Sahne

Auch Foodblogger sind nur Menschen. Deshalb stelle ich euch heute mein Fail-Gericht des Spätsommers vor. Aber keine Angst, die Tarte an sich ist ein absolutes Träumchen, was allerdings mit ihr geschah, ist weniger traumhaft, sondern nur auf meine Verpeiltheit zurück zu führen. Als ich eines Nachmittags mal wider von meinem […]

Pfirsich Gazpacho mit Tomaten
Rezepte, Suppen und Eintöpfe

Sommerliche Pfirsich Gazpacho

Im Alter verändern sich ja bekanntlicherweise die Geschmäcker. Was früher als ungenießbar eingestuft wurde, ist ein paar Jahre später ein absoluter Gaumenschmaus. Bei mir so geschehen mit Rosenkohl, Rote Bete, Oliven und eben auch „kalter Suppe“ aka Gazpacho. Kalte Tomatensoße in hippen Gläschen als Trendfood – das kam mir immer […]