Vegetarisches Linsen-Chili – einfach nur lecker! Am Wochenende wird groß gefeiert und was ist eine Feier ohne ein ordentliches Chili? Chili-Genuss geht natürlich auch vegetarisch und deshalb werde ich die Veggie- bzw. Vegan-Variante für die hungrigen Gäste beisteuern. Ähnlich wie bei einer guten Bolognese, gibt es unzählige Rezepte für die […]
Endlich ist es wieder soweit: an jeder Ecke findet man frische Feigen. Ich liebe die satte Farbe und die tolle Struktur und Textur dieser Frucht. Aber Feigen sind nicht nur ein optischer Hingucker, auch in Topf und Pfanne machen sie sich wunderbar. Süß, aber doch leicht herb, körnig und weich […]
Der Sommer zeigt sich noch einmal von seiner schönsten Seite. Das merken auch meine zwei Tomatenpflanzen auf dem Balkon und geben nochmal alles. Damit die roten Früchte nicht den Spatzen zum Fraß vorfallen, werden diese heute in meinem Küchenexperiment verwertet. Eine gemüsig-frische Tarte soll es werden, die den Sommer nicht […]
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