Als bekennende Pasta-Süchtige könnte ich Nudeln eigentlich jeden Tag, in jeder Form mit jedweder Soße essen. Spagetti Aglio Olio, Penne mit Veggie-Bolo, Gemüse-Lasagne, Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen – ach, ich gerate schon wieder ins Schwärmen … Da sich der exzessive Kohlenhydrat-Konsum leider nicht so positiv auf den täglichen Kalorienumsatz auswirkt, […]
Toskana – ich komme! Mit diesem Rezept verabschiede ich mich für die nächsten zweieinhalb Wochen auf meine Rundreise durch die Toskana. Meine Reise wird mich durch Florenz, das Chianti-Tal, Sienna, Pienza, Montepulciano, Pittigliano, Volterra, Pisa, Lucca und noch das ein oder andere schöne Örtchen führen. Ich bin schon ganz gespannt […]
Es ist kaum zu glauben, aber das Thermometer zeigt heute endlich mal wieder Sommer an. Mitte August ist es auch wirklich noch zu früh, um an den Herbst zu denken. Wer bei den heißen Temperaturen heute eine Abkühlung benötigt, für den habe ich genau das Richtige: Einen eisgekühlten Energy-Smoothie, der […]
Könnt ihr von Streuseln auch nicht genug bekommen? Ob Streuselkuchen, Crumble oder Co. – alles was mit einer dicken Schicht Streuseln bedeckt ist, zaubert mir ein Lächeln auf das Gesicht. Ich kann mich sogar noch daran erinnern, dass ich als Kind die noch ungebackene Streuselmasse direkt aus der Schüssel gegessen […]
Am Pfirsich scheiden sich wohl die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen finden ihn, aufgrund seiner flaumigen Verpackung, wenig ansprechen und weichen auf die nicht behaarte Verwandte, die Nektarine aus. Ich persönlich bin ein riesiger Fan vom Pfirsich und finde die flauschige Hülle einfach wunderbar. Kaum ein Tag im […]
Wenn ihr an eure Urlaube zurückdenkt, fallen euch dann auch immer die tollen kulinarischen Erlebnisse ein, die der Urlaub mit sich gebracht hat? Eine meiner leckersten Erinnerungen, die ich an meine Mexiko-Reise vor ein paar Jahren habe, ist dieses wunderschöne, kleine Strandhotel, in dem es die besten Ceviches ganz Mexikos […]
Einmal nicht aufgepasst und schon steht dort auf dem Kalender August. Da die Wochen momentan nur so vorbeifliegen, stelle ich euch heute mit etwas Verspätung die Greendorf Lieblinge aus dem letzten Monat vor. Dieses Mal geht es um kleine Powerpakete in Form von Aroniabeeren, aromatischstes Öl aus Italien, Crunch-Genuss mit […]
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