Gesunde, grüne Gemüseküche und tolle vegetarische und vegane Rezepte in einem Überblick mit vielen Links und Tipps zum Nachkochen. Die Rezepte sind chronologische geordnet und enthalten alle Informationen um sie schnell nachzukochen. Viele Fotos und präzise Kochanweisungen helfen dir dabei.
Was schmeckt erfrischend lecker und hält dabei noch lange satt? Smoothi-Bowls! Die bunten Frucht-Getreide-Mischungen sind für mich der perfekte Start in den Tag. Jetzt, wo der Sommer da ist und sich das ein oder andere Frühstück auf den Balkon oder auf die Terrasse verlegen lässt, umso häufiger kommen die frischen […]
Wie findet ihr die Kombi von Schokolade und herzhaften Zutaten wie Chili, Meersalz oder Pfeffer? Ich persönlich finde dieses „Food-Pairing“ ziemlich gut, bin aber auch generell eher der Fan von dunkler, bitterer Schokolade, als der süßen Variante. Dass Schokolade nicht immer süß gegessen oder zubereitet werden muss, wissen die Mexikaner […]
Mir kommt es so vor, als wäre ich in den letzten Wochen zu einer Porridge-Fanatikerin mutiert. Ich liebe es einfach, den Tag mit einer warmen Schüssel Porridge zu starten. Ob aus Hirse, Quinoa oder Haferflocken – ganz egal, Hauptsache warm und schlonzig. Das füllt den Magen, ist gut bekömmlich und […]
Manchmal muss man sich einfach nur blöd anstellen, um ein neues Rezept zu kreieren. Kennt ihr das, ihr schaut euch ein Rezept an und denkt: alles klar! Und wenn ihr dann alle Zutaten gekauft habt und nochmal alles durchlest merkt ihr, dass ihr da doch irgendwas falsch verstanden habt? Ich […]
Ich kann es nicht oft genug sagen: aber ich liebe die indische Küche. Ingwer und Koriander, Linsen und Spinat, würzige Soßen und fruchtige Chutneys oder ein buttriges Naan – das macht mich glücklich. Mit zu meinen Lieblingsgerichten gehören die Tandoori-Speisen. Aus diesem Grund habe ich heute für euch unfassbar leckere […]
Kennt ihr das, wenn ihr ganz plötzlich unglaubliche Lust auf ein ganz bestimmtes Essen habt? Und es euch nicht mehr aus dem Kopf geht. Und ihr das Gefühl habt, wenn ihr jetzt nicht ganz schnell genau dieses Essen bekommt, dann dreht ihr durch? Bei mir ist genau das am letzten […]
Ich bin total in Frühlings-Vorfreude. Sobald sich die ersten sonnigen Tage bei uns gezeigt haben, die Uhr auf Sommerzeit gestellt ist und das Vogelgezwitscher am Morgen überhandnimmt, gibt es für mich kein Halten mehr. Dann kann mich auch kein graues Nieselwetter mehr aus dem Konzept bringen. Mein Körper – und […]
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