Ich gebe zu, ich bin ein richtiges Gewohnheitstier! Zu Sankt Martin backe ich einen Weckmann, in meinen Weihnachtskeksdosen dürfen weder Vanillekipferl, Zimtsterne noch Nussecken fehlen und zum Jahreswechsel gibt es jahrein, jahraus eine Neujahrsbrezel. Ich liebe diese kleinen Traditionen und kann wirklich nur schwer auf sie verzichten. Getreu dem Motto, […]
Ich bin kein großer Fan der asiatischen Küche. Deshalb gestalten sich meine kulinarischen Ausflüge in diese Region als eher bescheiden. Allerdings gibt es eine Ausnahme, die ich „hoch und runter“ essen könnte: die vegane Variante der Tom Kha Gai. Eine scharfe, thailändische Gemüsesuppe auf Basis von Kokosmilch und einer schmackhaften […]
Geht es nur mir so oder fängt die Adventszeit gefühlt jedes Jahr früher an? Grad hat man noch die ersten bunten Blätter an den Bäumen bewundert und ehe man sich versieht, liegt das Laub auf dem Boden und die Lichterketten schmücken die Stadt. Es fühlt sich für mich noch komisch […]
Wenn mich auf dem Markt ein Kürbis anlacht, kann ich nur selten daran vorbeigehen. Diese kräftige Farbe, die unterschiedlichen Formen, die Ideen, was man damit alles zubereiten kann. Schon werde ich schwach und packe ein ganz besonders schönes Exemplar in meinen Einkaufskorb. Dies hat zur Folge, dass sich ab dem […]
Wenn draußen der Herbst sein Unwesen treibt, drinnen das Herz aber nach Sommer schreit, dann ist es Zeit für Sommer im Glas: für mich besser bekannt als Tomatenchutney. Kaum ein Gemüse ruft bei mir mehr Gefühl von Sommer hervor als die Tomate. Bruschetta, Grilltomate, Tomatensalat, Tomate-Mozzarella – irgendwie sitze ich […]
Vor einigen Jahren ging in den Großstädten dieser Welt ein Hype herum. Ein Hype, der sich um gutes Essen, geheime Locations und das Treffen von neuen Leuten drehte. Die Rede ist von den sogenannten Supper Clubs. Nach Berlin, als Wiege der deutschen Supper Club Kultur, wuchsen auch in anderen Städten […]
Ich bekenne mich schuldig: als Foodfanatikerin verfalle ich gerne mal dem einen oder anderen Foodtrend. Auch wenn ich weiß, dass es grad ein ziemlicher Hype ist, ich kann mich ihm einfach nicht entziehen. Die Rede ist von der Smoothie Bowl. Früchte in aller Variation, knackige Toppings und die volle Ladung […]
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