Vor gar nicht allzu langer Zeit, bin ich an einem Rezept der wundervollen FroileinFux hängengeblieben. Eine täuschend echt aussehende „Thunvisch“-Pizza lachte mich auf ihrem Blog an und ging mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf. Als bekennender Fan der Jackfruit (kennt ihr schon meine Bao Buns mit pulled Jackfruit) […]
Findet ihr es auch erschreckend, wie schnell es nun wieder dunkel wird und wie kalt es ist, wenn man morgens das Haus verlässt? Der Herbst hat uns erstaunlich fest im Griff, finde ich! Umso schwieriger ist es momentan für mich, aus dem warmen, weichen Bett herauszukommen, wenn mein Wecker klingelt. […]
Für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als über den Wochenmarkt oder – wenn es regnet – durch einen meiner Lieblingsbio-Supermärkte zu schlendern. Das frische Gemüse lacht einen an, man entdeckt die ein oder andere bisher unbekannte Zutat und überall duftet es phantastisch. Dabei bekommt man einfach die besten Inspirationen […]
Als bekennende Pasta-Süchtige könnte ich Nudeln eigentlich jeden Tag, in jeder Form mit jedweder Soße essen. Spagetti Aglio Olio, Penne mit Veggie-Bolo, Gemüse-Lasagne, Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen – ach, ich gerate schon wieder ins Schwärmen … Da sich der exzessive Kohlenhydrat-Konsum leider nicht so positiv auf den täglichen Kalorienumsatz auswirkt, […]
Toskana – ich komme! Mit diesem Rezept verabschiede ich mich für die nächsten zweieinhalb Wochen auf meine Rundreise durch die Toskana. Meine Reise wird mich durch Florenz, das Chianti-Tal, Sienna, Pienza, Montepulciano, Pittigliano, Volterra, Pisa, Lucca und noch das ein oder andere schöne Örtchen führen. Ich bin schon ganz gespannt […]
Könnt ihr von Streuseln auch nicht genug bekommen? Ob Streuselkuchen, Crumble oder Co. – alles was mit einer dicken Schicht Streuseln bedeckt ist, zaubert mir ein Lächeln auf das Gesicht. Ich kann mich sogar noch daran erinnern, dass ich als Kind die noch ungebackene Streuselmasse direkt aus der Schüssel gegessen […]
Am Pfirsich scheiden sich wohl die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen finden ihn, aufgrund seiner flaumigen Verpackung, wenig ansprechen und weichen auf die nicht behaarte Verwandte, die Nektarine aus. Ich persönlich bin ein riesiger Fan vom Pfirsich und finde die flauschige Hülle einfach wunderbar. Kaum ein Tag im […]
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